TORTA RUSTICA ZUCCA, SCAMORZA, SPECK, FROLLA ALLE CASTAGNE

TORTA RUSTICA ZUCCA, SCAMORZA, SPECK, FROLLA ALLE CASTAGNE

Che sapore ha l’autunno?🍂🍁 Ha il cuore e sapore morbido delle castagne, zucche, funghi e tanto altro ancora… una stagione con caratteristiche speciali, ricchissime e varia e appetitosa è l’offerta che ci porta in tavola… ed eccola qui rappresentata in questa buonissima torta salata composta da un guscio croccante di frolla all’olio e farina di castagne e da una farcia cremosa di zucca, scamorza e speck!😋

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Olio evo
  • Uova
  • pizzico Sale
  • Farina di castagne
  • Farina 00
  • cucchiaio Parmigiano grattugiato
  • Scalogno
  • ramo Rosmarino
  • Sale
  • Pepe
  • Foglie di salvia
  • Semi di zucca
  • Zucca al netto degli scarti
  • Speck
  • Scamorza

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