Gekonfijte eendendij en zachtgekookt eitje met miso-noedelsoep met portobello, furikake, paksoi en spitskool

Ingrediënten

• stuk Portobello
• stuk Paksoi
• bosje Bosui
• stuk Gekonfijte eendendijfilet
• gram Verse udonnoedels
• stuk Ei
• gram Zoete Aziatische saus
• gram Gesneden spitskool
• gram Witte miso
• stuk Knoflookteen
• zakje Furikake
• Sesamolie
• zakje Zwart sesamzaad
• el Olijfolie
• Zoutarme kippenbouillon
• el [Zoutarme] sojasaus
• naar smaak Peper en zout