Arabische soep met falafelspiesen
Linzen wonnen de laatste jaren wel aan bekendheid in Nederland en België, maar toch is het nog geen standaard product. Gek eigenlijk, want linzen zijn super gezond omdat ze vol ijzer- en eiwit zitten. De linzen geven deze soep een mooie binding. Je gebruikt rode linzen in plaats van groene linzen omdat die sneller gaar zijn.
- Tijd: 35 min
- Porties: 2
Bron: HelloFresh
Ingrediënten
- stuk Ui
- stuk Peen
- stuk Tomaat
- takje Verse tijm
- tl Gemalen komijnzaad
- tl Paprikapoeder
- gram Linzen
- el Roomboter
- stuk Groentebouillonblokje
- gram Pompoenpitten
- gram Falafel
- stuk Spies
- el Olijfolie
- naar smaak Peper en zout