Cuccia di Santa Lucia
La cuccia di Santa Lucia è un tipico dolce siciliano che si prepara tradizionalmente con grano lessato mescolato a ricotta di pecora, gocce di cioccolato, frutta candita (di solito zucca) e un po' di cannella.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Grano precotto, 1,2 Kg
- Ricotta di pecora, 800 gr
- Zucchero, 300 gr
- Gocce di cioccolato, 100 gr
- Frutta candita, 100 gr
- Cannella, q.b
- Frutta candita, q.b