Recette poisson frit pimenté à l’antillaise

J’ai tout de même fait quelques ajustements pour l’adapter à mes goûts et à ceux de ma famille. Mon mari et ma petite n’aiment pas les morceaux dans les sauces, alors j’ai décidé de mixer la sauce une fois prête, avant de faire revenir le poisson. J'ai profité de mon appareil de cuisine préféré du moment à savoir mon airfryer pour faire cuire le poisson directement dedans. Cela évite de la matière grasse et il sera encore plus croustillant qu'à la poêle.

• Temps: 25 min
• Portions: 3

Source: La Ch'tite Toque

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