Cardi in umido
I cardi sono una verdura poco conosciuta ma molto saporita, e l’inverno è la loro stagione, pertanto vi proponiamo questa facile ricetta. Essendo una ricetta romagnola però non è super light, visto che i cardi sono cotti in un bel soffritto di lardo.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- <strong>cardi gobbi</strong>
- limone
- di <strong>lardo</strong>
- mestolo di salsa di pomodoro
- sale q.b
- pepe nero pestato o macinato al momento q.b