Cheese cake ai petali di rosa
Un dolce che mangi prima con gli occhi e poi con il palato.
- Porzioni: 10
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- petali di rosa: 100gr
- zucchero semolato: 50gr circa
- albume: 1
- amaretti secchi : 70gr
- mandorle con buccia: 70gr
- quinoa soffiata: 30gr
- semi di canapa: 20gr
- semi di lino dorati: 20gr
- frutti rossi essiccati: 20gr
- zucchero semolato: 20gr
- burro vegetale per dolci: 40gr
- tuorlo: 2
- ricotta fresca: 700gr
- latte di mandorle: 100ml
- ribes rossi: 100gr
- zucchero semolato: 70gr
- barbabietola : 15gr
- agar agar: 8gr
- buccia di limone: un cucchiaino
- vaniglia polpa: un pizzico
- ribes rossi: 200gr
- zucchero semolato: 30gr
- mandorle a lamelle: 20gr
- succo di limone: un cucchiaino
- agar agar: 2gr