Couscous aux légumes de printemps
Pour préparer Couscous aux légumes de printemps, placer la viande dans une marmite sur le feu, l'huile, les oignons, le sel, le poivre, le gingembre, et laisser mijoter pendant 5 minutes.ajouter 1,5 l d'eau, les fèves après avoir enlevé.
- Temps: 90 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- de couscous
- de viande de veau
- de carottes en lamelles
- de fèves entières
- de courgettes
- d'oignons hachés
- petit verre de mélange d'huile d'olive et d'huile de table
- cuillère à café de gingembre
- cuillère de beurre rance
- cuillère à soupe de persil haché
- cube de bouillon de veau
- cuillère à café de curcuma
- Sel et poivre selon goût