Focaccia barese
La Focaccia barese non è una semplice focaccia, è una vera e propria istituzione!!! Lucida, croccante fuori e morbida dentro, farcita con olive, pomodorini e origano…. Non so se sono riuscita nell’ardua preparazione di questa Focaccia, ci ho provato, è stata divorata in un baleno e sono felice di aver osato..:P
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- cucchiaino Sale
- Patata lessa
- panetto Lievito di birra
- Acqua calda
- Olio evo
- Pomodori
- Olive
- Origano
- Farina 00
- Farina 0 per pizze e focacce