Recette Cocotte de céréales
Une Cocotte de céréales est un plat savoureux qui se compose d'un mélange de haricots, pois chiches, pois cassés, blé tendre, épeautre et lentilles vertes. Il est agrémenté d'oignon rouge haché et d'herbes fraîches hachées. La Cocotte de céréales est une excellente source de vitamines et se déguste avec une vinaigrette au vinaigre de Xérès et à l'huile de noix.
- Portions: 4
Source: Super Cocotte
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Ingrédients
- de haricots coco
- de pois chiches
- de pois cassés
- de blé tendre
- d’épeautre
- de lentilles vertes
- c.à.s de graines de cumin
- clou de girofle
- feuille de laurier
- brins de thym
- d’eau
- c.à.s de bouillon de légumes en poudre
- oignon rouge haché
- c.à.s d’herbes fraîches hachées
- sel