Geroosterde zoete aardappel met blauwe bessen, geitenkaas en walnoten
Een verrassende combinatie van zoet, fris en romig, perfect als voedzame lunch of lichte avondmaaltijd.
- Tijd: 35 min
- Porties: 2
Bron: Silverfood
Ingrediënten
- zoete aardappels
- blauwe bessen
- walnoten
- handje rucola
- tl olijfolie
- tl balsamico azijn
- el geroosterde pompoen- of zonnebloempitten
- tl honing
- snufje peper