里芋とごぼうの揚げ甘辛煮
里芋とごぼうを揚げて甘辛く味付けをしました。一手間かかりますが、一度揚げる事で素材の旨味が増します。甘辛く仕上げてますので、お酒にも合い、ご飯も進みます。お好みの野菜でも出来ますので、是非お試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 里芋 150g
- ごぼう 80g
- 水 200ml
- にんじん 30g
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- 水 大さじ2
- 片栗粉 大さじ2
- 揚げ油 適量
里芋とごぼうを揚げて甘辛く味付けをしました。一手間かかりますが、一度揚げる事で素材の旨味が増します。甘辛く仕上げてますので、お酒にも合い、ご飯も進みます。お好みの野菜でも出来ますので、是非お試しください。
出典: kurashiru.com