野菜を食べるコンソメスープ
少しずつ余ってしまった野菜をザクザク切って煮込むだけ。シンプルで簡単、お財布にも優しい、コンソメスープのレシピです。煮込むほどに野菜のダシがスープに溶け出して、シンプルな味付けなのに旨味がたっぷり。野菜をたくさん食べられるスープです。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- キャベツ 200g
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/4本
- ウインナー 3本
- 水 400ml
- コンソメ顆粒 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう ひとつまみ
- 黒こしょう 適量
- パセリ 適量