Gehaktballetjes
Deze sappige gehaktballetjes met rundsgehakt krijgen pit van cayenne en diepte door Dijonmosterd en Ketjap Manis. Het mengsel met eieren en paneermeel krijgt rust, daarna bak je de balletjes in boter en laat je ze sudderen in vleesfond tot de saus mooi inkookt. Perfect als warme borrelhap of doordeweeks comfortfood op een herfst of winteravond, met eenvoud uit de pan en veel smaak aan tafel.
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- rundsgehakt
- eieren
- boter
- paneermeel
- el mosterd van Dijon
- el Ketjap Manis
- tl zout
- tl cayennepeper
- vleesfond