Spaghettikürbis Carbonara – leichte & cremige Kürbis-Carbonara
Gerade startet die Kürbiszeit und ich freue mich jedes Jahr auf den Spaghettikürbis. Ich habe eine Spaghettikürbis Carbonara gekocht, die direkt in der festen Schale des Kürbis serviert wird.
- Portionen: 2
Quelle: Felix' Kochbook – Rezepte, Grillen & Food Fotografie
Zutaten
- Spaghettikürbis
- Guanciale oder geräucherten Speck
- Zehen Knoblauch
- Parmesan
- Sahne oder Kochcreme
- Eigelb
- Salz
- Pfeffer
- Messerspitze Muskat
- Basilikum für die Deko