麺つゆで。なすと厚揚げのとろ旨煮【簡単・大量消費・作り置き】
夏の大量消費案件・なす。大好きなので、毎日のように購入します。今回は、めんつゆひとつで味が決まる、とろとろ旨煮を作りました。温かくても、冷やしてもおいしいので、食べ比べてみてくださいね。お好きな方は、生姜、大葉、みょうがなどの薬味をたっぷりとかけてどうぞ♪
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- なす 中2本
- 厚揚げ 1/2枚
- めんつゆ（2倍濃縮）、水 大さじ2
- ごま油 大さじ1.5
- 大葉 5枚
- しょうが ひとかけ
- 七味唐辛子 適量