捨てないで！大根の葉は緑黄色野菜！簡単おかか炒め
捨ててしまいがちな大根の葉ですが、実は栄養が多く含まれている立派な緑黄色野菜です。今回は簡単なおかか炒めをご紹介します。気軽に作れて、ごはんのお供や箸休めにぴったりです♪また、おにぎりの具として使用してもおいしいですよ♡
- 時間: 3 分
- 分量: 1
出典: レシピサイトNadia
材料
- 大根の葉（茎部分） 20ｇ
- かつおぶし 4ｇ程度
- サラダ油 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
捨ててしまいがちな大根の葉ですが、実は栄養が多く含まれている立派な緑黄色野菜です。今回は簡単なおかか炒めをご紹介します。気軽に作れて、ごはんのお供や箸休めにぴったりです♪また、おにぎりの具として使用してもおいしいですよ♡
出典: レシピサイトNadia