Quiche met Groninger snijmoes of Bremer Scheerkohl
Een werkelijk verrukkelijke quiche gemaakt van deze vergeten bladkool of, zoals de Groningers zeggen: snijmoes. Afgetopt met wat tomaatjes.
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- Deeg voor quiche
- gr Bremer Scheerkohl / Groninger snijmoes )
- st ui, gesnipperd
- tenen knoflook, geperst, kwartier tevoren
- theel gedroogde marjoraan / marjolein / oregano
- peper uit de molen en zout
- eetl reuzel of ghee of boter
- st ei
- beker ricotta
- beetje zout
- gr vers geraspte Parmezaan
- tomaten in plakjes of zo