Felchen mit Korianderpesto
Grillieren am Meer: Auch wenn die Felchen ein Süsswasserfisch sind, hören wir beim Grillieren dieses ganzen Fisches das Meer rauschen!
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- ganze Felchen
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Stück Alufolie , gefettet
- EL Olivenöl
- Bund Koriander , fein geschnitten
- EL Pinienkerne , grob gehackt
- Chili , entkernt, gehackt
- EL Limettensaft
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf