Pulpa de tamarindo con chile. Receta fácil

En la cocina mexicana es normal que las comidas tengan picante, sin embargo, también hay dulces mexicanos que los tienen, tal es el caso de la pulpa de tamarindo con chile. ¡Un dulce picosito! Se hace con tamarindo, el cual se mezlca con chile en polvo el cual le da el sabor. La pulpa de tamarindo se puede encontrar en diversas presentaciones, además de con chile, hay de sal, la cual es un poco más ácida y salada, y la favorita de muchos de azúcar, la cual también puede usarse como base para preparar un agua de tamarindo. Otras recetas de postres y dulces mexicanos muy famosos y fáciles de hacer son las alegrías, las cuales se hacen con amaranto y las palanquetas, que se hacen con cacahuates y azúcar.

• Tiempo: 80 min
• Raciones: 9

Fuente: Recetas de Comida Mexicana

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