Hummus tricolor: tres versiones en un plato
Receta de hummus tricolor: dos versiones anticáncer, con cilantro y con curry y cúrcuma, fáciles y listas en minutos para untar o compartir.
- Tiempo: 51 min
- Raciones: 4
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- garbanzos remojados en agua 12 horas y cocidos
- cucharada tahini
- cucharada aceite de oliva virgen extra
- limón
- sal sin refinar
- pimienta negra molida
- dientes de ajo
- manojo cilantro sin tallos, lavado
- cucharadita curry en polvo
- cucharadita cúrcuma