Curry keto de pollo y coco
Imagínate una salsa cremosa de coco con la aromática citronela, el cálido jengibre y el toque de picante del curry. Buenísima... Y aquí la tienes, toda tuya.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: Diet Doctor
Ingredientes
- tallos de citronela
- cda. aceite de coco
- cda. curry en polvo
- contramuslos de pollo deshuesados
- puerro
- jengibre fresco del tamaño de un dedo
- dientes de ajo
- pimiento rojo cortados
- ají rojo bien picados
- crema de coco
- lima, ralladura bien fina