Ciabatta
Voňavá ciabatta s nepravidelnou střídkou, křupavou kůrkou a plnou chutí, kterou získává díky předem připravenému poliši a pomalému zrání. Tenhle tradiční způsob přípravy dodá pečivu lehkost, vláčnost a typický rustikální charakter. Skvěle se hodí k p
- Čas: 45 min
Zdroj: babiccinavolba.cz
Suroviny
- pšeničné hladké mouky Babiččina volba na kynuté těsto
- vody
- droždí
- soli
- cukru krupice
- připravený poliš