Purée de pommes de terre irlandaise aux oignons de printemps (Champ)
La pomme de terre, un légume modeste, mais polyvalent. Cette recette irlandaise traditionnelle est parfois reléguée au profit de la simple purée de pommes de terre. Plat paysan à l'origine,...
- Portions: 4
Source: French
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Ingrédients
- de pommes de terre à chair farineuse coupées en morceaux de taille similaire
- de lait
- oignons de printemps finement émincés
- de Pur beurre doux irlandais Kerrygold
- Du sel et du poivre noir fraîchement moulu