Arayes met gehakt en knoflook-yoghurtsaus
Een niet-traditionele, ongelooflijk smaakvolle variant op Midden-Oosterse gevulde pita's. Gekruid gemengd gehakt, verse kruiden en ingelegde groene peperoncini worden in pitadriehoeken gestopt, krokant gebakken in de pan en geserveerd met een pittige, knoflookrijke yoghurtsaus.
- Tijd: 30 min
- Porties: 6
Bron: rocely.com
Ingrediënten
- gram Gehakt
- Uien
- Groene peperoncini
- bunch Verse koriander
- teaspoon Zout
- teaspoon Zwarte peper
- teaspoon Komijn
- Korianderzaden
- venkelzaden
- Kardemomzaden
- teaspoon Cayennepeper
- teaspoon Kurkuma
- Platbroden
- milliliter Zonnebloemolie
- gram Griekse yoghurt
- gram Mayonaise
- Limoen
- teaspoon Knoflookpoeder
- bunch Munt