Kinoalı Enginar
Avrupa’dan topraklarımıza göçen, sonra tabaklarımızı süsleyen enginarın kökeni doğada kendiliğinden yetişen devedikeni bitkisine dayanır. Aslında bir çiçek goncası olan enginar, yüksek besin değerine sahip sağlıklı bir sebzedir. Sofralarınıza konuk olacak nefis zeytinyağlı enginar tarifi.
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet temizlenmiş enginar
- Yarım limonun suyu
- yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı kinoa
- adet pancar
- adet avokado
- adet kivi
- adet portakal
- dal nane
- dal dereotu
- diş sarımsak
- yemek kaşığı nar ekşisi
- tuz