酒粕鍋

酒粕鍋

酒粕鍋(鍋もの, 野菜のおかず)は白, オレンジワインに合う簡単・絶品レシピ(料理・おつまみ)です。味噌や酒粕の旨味が非常に強いので、 ワインも旨味・果実味のある白ワイン、オレン...

出典: ワインリンク【Wine-Link】

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材料

  • 【材料4人分】
  • 酒 4切れ
  • えのき 1株
  • しめじ 1株
  • 白菜 1/2株
  • 豆腐 1丁
  • 酒粕 100g
  • 白みそ 大さじ2
  • 水 500ml
  • 酒 50ml
  • みりん 50ml
  • 牛乳 30ml

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