Recette bouillon asiatique poulet lait de coco
Pour le reste de la recette bouillon asiatique poulet lait de coco, j'ai adapté quelques parties dans la préparation car j'ai réalisé cette recette lors d'une session de batch cooking. Une fois le gingembre revenu, j'ai mis le poulet et j'ai mis les légumes, histoire de colorer, afin de ne pas avoir un poulet poché. Pour le bouillon, je ne fais pas chauffer le bouillon.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: La Ch'tite Toque
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de blanc de poulet
- pièce de Pak Choï
- de lait de coco
- de nouilles udon fraîches
- pièce de carotte
- unité de cm de gingembre
- unité de sachet de garam masala
- pièce de citronnelle fraîche
- de sauce poisson
- de basilic thaï
- de bouillon de volaille
- d'huile d'olive