Recette Ramen Végétarien Crémeux Et Riche En Umami
Découvrez ce ramen végétarien express au bouillon onctueux et réconfortant. Grâce aux champignons shiitake et à la pâte de miso, vous obtenez une profondeur de goût digne des meilleurs restaurants japonais.
- Temps: 16 min
- Portions: 1
Source: Purement Santé
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Ingrédients
- de nouilles soba ou spéciales ramen
- oignons verts
- c. à soupe d'huile de sésame toastée
- c. à café de gingembre en poudre ou 1 morceau de gingembre frais
- c. à café d'ail en poudre ou 2 gousses d'ail
- de fèves edamame
- de champignons shiitake ou de champignons de Paris
- poignées d'épinards frais
- de bouillon de légumes
- c. à soupe de pâte de miso
- c. à soupe de sauce soja ou tamari
- pincée de graines de sésame