Casserole de côtelettes de porc et de riz
Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 2001. La combinaison des herbes et des flocons de piment ajoute une touche méditerranéenne à ce délicieux souper facile et rapide à préparer.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- côtelettes de porc épaisses
- c. à soupe d'huile d'olive
- oignon moyen haché
- tasses de champignons émincés
- gousses d'ail hachées
- c. à thé de romarin séché
- c. à thé de thym séché
- c. à thé de flocons de piment rouge
- feuille de laurier
- tasse de riz à grains longs
- tasses de tomates hachées grossièrement
- tasse de bouillon de poulet
- c. à soupe de farine tout usage
- tasse de lait
- c. à thé de sel
- Persil frais haché