Salade de courgettes et halloumi grillés

Cette salade de courgettes et halloumi grillés est un accompagnement estival végétarien frais et savoureux. Les courgettes, grillées et fondantes, se marient parfaitement avec le halloumi doré et légèrement salé aux belles marques de grill. Les tomates cerises, l'oignon rouge, les olives noires et l'aneth frais complètent cette assiette colorée aux saveurs méditerranéennes. Un accompagnement léger et généreux à la fois, idéal pour les beaux jours et les repas en terrasse — et naturellement végétarien et sans gluten !

• Temps: 40 min
• Portions: 4

Source: Recettes de Clairette

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