Calamarata com ragu de peixe-espada
A calamarata com ragu de peixe-espada é um prato principal com sabor mediterrâneo feito com um formato especial de massa e um molho de frutos do mar.
- Tempo: 45 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Calamarata 320 g
- Peixe-espada em pedaço 300 g
- Azeite virgem extra 30 g
- Vinho branco 20 g
- Alho 1 dente
- Salsa para picar 3 punhados
- Pimenta preta quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Tomates-cereja 400 g
- Alcaparras em conserva 10 g