Steinbit med asiatiske smaker
Steinbit har nydelig fast, hvitt fiskekjøtt som tåler litt tøff behandling uten å falle fra hverandre. Helt perfekt for denne deilige retten med masse grønnsaker og saus av mango chutney og soya. Enkel vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- steinbitfilet
- stk. gulrot
- stk. vårløk
- sukkererter
- stk. grønn chili
- dl mangochutney
- dl soyasaus
- ss eplecidereddik eller limejuice
- båter finhakket hvitløk
- ss revet frisk ingefær
- ca. 1 dl vann
- ss nøytral olje til steking
- ss svarte sesamfrø eller hvite
- potte frisk koriander