Parmigiana di melanzane bianca, la Ricetta semplice senza pomodoro!
La Parmigiana di melanzane bianca è un piatto unico ricco! Variante senza pomodoro con melanzane grigliate o fritte! Una parmigiana bianca rustica deliziosa
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 6
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- di melanzane
- gr di mozzarella affumicata sgocciolata oppure classica oppure scamorza o provol
- gr di prosciutto cotto
- gr di parmigiano o grana
- cucchiaio di olio extravergine
- basilico fresco in foglie
- sale
- olio per friggere le melanzane