Sopa de calabaza
La crema de calabaza es un primer plato otoñal y cremoso, un 'comfort food' sencillo, nutritivo y genuino. ¡Descubre la receta para prepararla en casa!
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Calabaza Delica 1 ½ kg
- Puerros 150 g
- Caldo vegetal 800 g
- Nata fresca líquida 100 g
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Nuez moscada 1 pizca
- Avellanas enteras peladas 80 g
- Romero 2 ramitas