La zuppetta dolce tipico napoletano.

La zuppetta dolce tipico napoletano.

Per la prima volta mi cimento nella realizzazione della “Zuppetta” da ( piccola), “Torta diplomatica” da (grande). Comm’è brutto chi dice la verità, alla fine non sei mai creduto 🙂 🙂 🙂 Ma poi ci pensi su e ti rendi conto che per gestire un blog dove nel 90% delle ricette che parlano della cucina e tradizione napoletana , non puoi non mettere le mani in pasta. Meglio raccontarle di persona le cose e non riportare le ricette senza averle realizzate personalmente.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Latte
  • Zucchero
  • Uova
  • Farina 00
  • bustina Vanillina
  • pizzico Sale fino
  • Panna da montare
  • Crema pasticcera
  • Zucchero a velo
  • rotolo Pasta sfoglia rettangolare
  • Ciliegie amarena
  • Zucchero a velo per la copertura finale
  • Acqua
  • bicchiere Liquore strega o rum
  • cucchiaino Zucchero
  • Uova a temperatura ambiente
  • Farina

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