La zuppetta dolce tipico napoletano.
Per la prima volta mi cimento nella realizzazione della “Zuppetta” da ( piccola), “Torta diplomatica” da (grande). Comm’è brutto chi dice la verità, alla fine non sei mai creduto 🙂 🙂 🙂 Ma poi ci pensi su e ti rendi conto che per gestire un blog dove nel 90% delle ricette che parlano della cucina e tradizione napoletana , non puoi non mettere le mani in pasta. Meglio raccontarle di persona le cose e non riportare le ricette senza averle realizzate personalmente.
- Tempo: 100 min
- Porzioni: 6
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Latte
- Zucchero
- Uova
- Farina 00
- bustina Vanillina
- pizzico Sale fino
- Panna da montare
- Crema pasticcera
- Zucchero a velo
- rotolo Pasta sfoglia rettangolare
- Ciliegie amarena
- Zucchero a velo per la copertura finale
- Acqua
- bicchiere Liquore strega o rum
- cucchiaino Zucchero
- Uova a temperatura ambiente
- Farina