Batata assada no micro-ondas com conserva de cogumelo
Uma refeição rápida e incrível. A combinação de sabores é matadora: cogumelos, queijo de iogurte e crocante de bacon transformam a batata assada num jantar especial. Fica ainda mais prático se você preparar os recheios com antecedência. Perfeito para deixar no jeito para os dias corridos.
Fonte: panelinha.com.br
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Ingredientes
- de cogumelo shimeji branco
- dente de alho
- caldo de ½ limão
- colher de gengibre ralado
- talos de cebolinha
- colheres de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- batatas médias
- colheres de queijo de iogurte caseiro
- fatias de bacon
- azeite a gosto