Berinjela à milanesa com legumes na Air Fryer Oven da Rita Lobo
Prato completo feito na Air Fryer, sem bagunça na cozinha. A berinjela fica crocante por fora e macia por dentro, acompanhada de legumes assados e um molho de iogurte com tahine que equilibra o preparo. Uma boa opção para uma refeição prática, com resultado caprichado.
- Tempo: 40 min
- Porções: 2
Fonte: panelinha.com.br
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Ingredientes
- pote de iogurte natural sem açúcar
- colher de tahine
- colher de cominho em pó
- pitada de pimenta-de-caiena
- sal a gosto
- berinjela
- tomates-cereja com rama
- quiabos
- cebola-roxa
- ovo
- xícara de farinha de rosca caseira
- de xícara de farinha de trigo
- azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- gomos de limão a gosto para servir
- folhas de coentro a gosto para servir