Bao bun crevettes & mangue : la recette maison moelleuse
Découvrez le secret des bao buns maison ultra moelleux. Une recette vapeur aux crevettes grillées, mangue et avocat pour un voyage culinaire instantané.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: horsmenu.fr
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Ingrédients
- de farine
- de lait tiède
- cuillères à café de sucre
- cuillères à café de levure boulangère sèche
- cuillère à café de levure chimique
- cuillère à soupe d'huile de tournesol
- pincée de sel
- de crevettes cuites et décortiquées
- cuillères à soupe de sauce soja
- cuillère à café de curry en poudre
- avocat bien mûr
- mangue charnue
- petit oignon rouge
- tomate épépinée
- Quelques feuilles de coriandre fraîche
- Un filet d'huile d'olive et de vinaigre de riz
- Mayonnaise au Sriracha
- Quelques graines de sésame