Sovjet-Koreaanse wortelsalade Morkovcha
Morkovcha is een Russische of Koreaanse friszure ietwat pittige wortelsalade met ui, knoflook en koriander. Het heeft iets van kimchi. Heerlijk als koud bijgerecht.
- Porties: 6
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- gr Julienne gesneden wortel
- tenen knoflook, medium formaat, fijngehakt
- st forse ui, gesnipperd
- scheut azijn
- eetl zout
- scheutje arachideolie of zonnebloemolie )
- zwarte peper
- theel cayennepeper
- theel korianderpoeder
- eetl korianderzaad
- eetl sesamzaad, geroosterd