Risonisoppa med rimmad bog och salamichips
Rimmat bogfläsk eller picnicbog är bra att ha hemma på lut i kylen. Då går det snabbt att svänga ihop en läcker och värmande soppa. Toppa med ostkräm och salamichips.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- salami, skivad
- Soppa
- rimmat bogfläsk, tärnat
- gula lökar, grovt hackade
- morötter, tärnade
- tsk smör
- liter köttbuljong
- dl risoni eller pastastjärnor
- msk tomatpuré
- msk färsk timjan, hackad
- tsk malen svartpeppar
- dl persilja, hackad
- Ostkräm
- dl creme fraiche
- dl Västerbottensost eller parmesan, riven