Costolette di Vitello farcite
Le Costolette di Vitello farcite sono un secondo piatto gustosissimo e fragrante che amo preparare spesso. Sono una ricetta tipica della tradizione
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- Costolette di Vitello spesse e del peso di circa 200 gr. l'una
- gr. di Fontina Valdostana tagliata in 4 fette
- fette di Prosciutto cotto
- gr. di Pangrattato
- cucchiai di Farina
- Uovo
- mezzo Tartufo bianco
- gr. di Burro
- Sale q.b
- Pepe q.b