Pizza con scarola piccante e taleggio
Pizza met pittige andijvie en taleggio. “Ik hou toch zo van andijvie, en de Italiaanse naam klinkt als een klok: scarola. Geef toe, dat klinkt toch stukken vrolijker dan ‘andijvie’, daar gaat je mond zelfs een beetje van hangen als je het uitspreekt. In Napels gaat andijvie vaak in een calzone, maar wat erin kan,...
- Porties: 1
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- basisrecept pizzadeeg of kant en klaar )
- el vergine olijfolie
- knoflookteen
- gram gesneden andijvie
- theelepel chilivlokken
- gram taleggio
- rasp van 1 bio-citroen
- chilivlokken