Rehrücken mit Brombeersoße – Sommerliches Wildrezept mit Bohnen & Schupfnudeln
Zarter Rehrücken mit fruchtiger Brombeersoße, grünen Bohnen und goldbraunen Schupfnudeln – ein einfaches, elegantes Wildrezept für zwei Personen.
- Portionen: 2
Quelle: Felix' Kochbook – Rezepte, Grillen & Food Fotografie
Zutaten
- rote Zwiebel
- EL Butter
- Wildfond
- Brombeermarmelade
- Sahne
- Schupfnudeln
- Öl zum Anbraten
- grüne Bohnen
- Rehrücken
- Salz
- Pfeffer