Dahl à l'indienne aux patates douces Garni de graines de courge et accompagné d’un naan épicé
Embarquez pour l'Inde avec cette recette pleine de belles couleurs. Le mot dahl désigne toutes sortes de légumineuses mais ce plat est traditionnellement préparé à base de lentilles. Riches en protéines, elles sont idéales pour remplacer la viande. La consistance de cette soupe est parfaite pour y tremper votre pain naan. Bon appétit !
- Temps: 45 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- pièce Oignon jaune
- cm Gingembre frais
- Patate douce
- cc Curry en poudre
- tube Concentré de tomates
- Lait de coco
- Lentilles corail
- Graines de courge
- Coriandre
- pièce Citron vert
- pièce Pain naan
- Épinards
- Cube de bouillon de légumes
- cs Huile de tournesol
- cs Huile d'olive vierge extra
- cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel