Süße Tomaten-Pannacotta-Tarte
Süße Tomatenkonfitüre, cremige Vanille-Pannacotta und knuspriger Mandel-Mürbeteig machen diese raffinierte Tarte zu einem außergewöhnlichen Dessert mit mediterranem Twist.
- Zeit: 480 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Jahreszeiten Verlag GmbH
Zutaten
- Tomaten
- Zucker
- Stück Biozitronenschale
- Eiswürfel
- Blatt Gelatine
- Vanilleschoten
- Milch
- Schlagsahne
- XL-Muffinform aus Silikon mit 6 Mulden
- Puderzucker
- gemahlene geschälte Mandeln
- Butter
- TL Salz
- Ei
- Mehl
- Fett für die Form
- Tartelettförmchen mit herausnehmbarem Boden à 10 cm Ø
- EL Tomatenflocken
- getrocknete Tomatenscheiben
- Kapuzinerblüten und Melonen-Salbei