Cocktailsauce
Mit Cocktailsauce haben Sie eine Mayonnaise, die super fruchtig schmeckt und gut zu Fisch passt oder als Dip für Gemüse.
- Zeit: 10 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- frisches Eigelb
- TL Senf
- TL Zitronensaft
- dl Sonnenblumenöl oder Rapsöl
- TL Salz
- Pfeffer , nach Bedarf
- EL Ketchup
- EL Cognac oder Orangensaft
- wenig Paprika
- einige Tropfen roter Tabasco