Pasta fresca senza uova: ricetta facile e veloce | Buttalapasta

La pasta fresca senza uova è una preparazione semplice da fare e in poco tempo. Adatta a coloro che soffrono di intolleranze o allergie alimentari, e utile anche per la realizzazione di primi piatti da offrire a coloro che osservano una dieta vegana. Gli ingredienti principali sono essenzialmente tre: semola, acqua e sale. Possiamo utilizzarla per realizzare l’impasto di ravioli, tagliatelle, pici toscani e orecchiette pugliesi, per citare le paste più famose che escludono le uova nella lista della spesa. Scopriamo la ricetta della pasta fatta in casa senza uova e alcuni condimenti sfiziosi che possiamo preparare per portare in tavola un primo piatto sano e genuino.

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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