Couscous van bloemkool met geroosterde groente en grie (feta)

Ingrediënten

• Bolcourgette
• stuk Aubergine
• stuk Bloemkool
• pakje Grie rozemarijn
• stengel Lente-ui
• teentje Knoflook
• el Olijfolie
• tl Gedroogde oregano
• om te bakken Olie
• tl Nootmuskaat
• naar smaak Peper en zout