Grünkohleintopf
Ein Winterklassiker – am besten mit regionalen Zutaten: Grünkohl, Kartoffeln und Mettwurst aus Hessen.
- Portionen: 4
Quelle: Gutes aus Hessen
Zutaten
- Kilo frischer Grünkohl
- Gramm Kartoffeln
- Zwiebeln Zwiebeln
- Gramm Butterschmalz
- Milliliter kräftige Fleisch- oder Gemüsebrühe
- geräucherte hessische Mettwürste
- EL Haferflocken
- EL Senf
- Salz, Pfeffer, frisch geriebene Muskatnuss, Zucker